Указанная температура при обжиге алебастрового камня является наилучшей: камень, будучи мелко размолот, после обжигания в подобной температуре дает хороший гипс, и схватывание его при разводке будет нормальным, т. е. затвердение гипса от момента его замешивания до момента вынимания из формы будет продолжаться от 18 до 20 минут. Если алебастровый камень будет обжигаться при более низкой температуре, гипс будет схватываться очень скоро, что сильно вредит при работе с ним, тем более, что вскоре после схватывания он как бы отмякает. Если температура была выше указанной, схватывание гипса будет медленное, что также может явиться помехой при работе. Гипс же, обожженный при температуре выше 200°, является пережогом, так как вся вода, имевшаяся в камне, будет удалена, вследствие чего гипс теряет способность схватываться с водой, а следовательно, и твердеть. Обожженный алебастровый камень размалывается в особых вальцевых мельницах после пропуска его через камнедробилку. Гипс, полученный непосредственно после размола в мельницах, имеет в себе еще очень много крупных и грубых, до конца не размолотых частиц. Такой гипс называется в строительном деле алебастром и идет для штукатурных и грубых скульптурно-лепных работ (кожухи для форм, верхний слой при изготовлении «черной формы» и др.). Возможно понадобится монтаж канализации.
Для получения тонкого первосортного гипса алебастровый камень, следует пропустить через мельницы, дающие более тонкий помол, а затем просеять через несколько сит, с постепенно уменьшающейся величиной сетки. Чем лучше мы высеем молотый материал, тем более высокого качества будет полученный гипс. Схватываемость его будет нормальная, и тонкость материала, позволит производить с ним самые ответственные работы по формовке скульптуры. Гипс такого приготовления идет, помимо скульптурных работ, для хирургических и зубоврачебных целей и потому называется «медицинским» гипсом.